Можно ли похудеть с помощью кетоновой диеты?

Кетоновая диета: меню на неделю для похудения женщин при помощи кетозной диеты – BeLadies

Содержание:

Наше настроение и самочувствие напрямую зависит от питания. Это утверждение ни у кого не вызывает сомнений. Меню среднестатистического человека большей частью состоит из углеводов.

Когда нужно похудеть первое, что приходит в голову, это заменить быстрые углеводы на медленные и минимизировать употребление в пищу жиров. Такая тактика не всегда приносит плоды. Сброс веса происходит слишком медленно.

Периодически случаются срывы с диетического питания на шоколад, торты и пирожные. Вырваться из сладкого плена и быстро похудеть поможет кетоновая или кетозная диета.

Суть кетоновой диеты

Кетоновая диета ─ это принцип питания, подразумевающий употребление большого количества жиров. Доля белков в рационе при этом составляет 1-1,5 грамма на килограмм веса, а содержание углеводов ─ не более 50 грамм в сутки. Процентное соотношение нутриентов в меню кетоновой диеты должно быть таким:

  • 75% жиров;
  • 20% белков;
  • 5% углеводов

Использование кетоновой диеты для похудения основывается на том, что при резком сокращении углеводистых продуктов организм сначала исчерпывает запасы гликогена в печени, а затем начинает использовать собственные жировые отложения.

Липиды расщепляются до жирных кислот, а уже жирные кислоты в печени преобразуются в кетоны. В состоянии кетоза именно кетоновые тела используются в качестве топлива для поддержания основных физиологических процессов в организме.

Важно! Чтобы успешно применять кетоновую диету для похудения, нельзя употреблять слишком большое количество белка, так как протеины в процессе глюконеогенеза расщепляется до глюкозы. Если количество белка в пище будет больше, чем 1,8 грамм на килограмм веса, это может стать причиной выхода из состояния кетоза.

Обратите внимание

Низкоуглеводная диета подразумевает некоторое ограничение углеводов в рационе (до уровня 90-100 грамм в сутки). Но при этом мозг и другие органы нашего тела питаются за счёт глюкозы.

При использовании для похудениякетоновой диеты уровень бета-аминомасляной кислоты держится на уровне 0.5-3.

0 мм/л и в качестве источника энергии организм использует кетоновые тела, которые образуются в процессе липолиза (расщепления жиров).

Как войти в состояние кетоза?

Кетоз─ это особый метаболический процесс. Он запускается только при условии дефицита углеводов в питании. Процесс перехода на альтернативное топливо занимает от 1 до 3 недель.

В этот период человек испытывает неприятные симптомы: головокружение, слабость, апатию. Возможны сильные головные боли и симптомы, похожие на признаки простудного заболевания.

Организм всеми силами сопротивляется переходу на питание кетоновыми телами.

Обратите внимание! Чтобы быстрее войти в состояние кетоза, лучше добавить интенсивную физическую нагрузку.

Для того, чтобы узнать, перешел ли организм на альтернативное топливо в виде кетоновых тел, используют специальные тест-полоски. Но визуально, вошел ли организм в состояние кетоза, можно определить по нескольким явным признакам:

  • Появилась сухость во рту.
  • Участилось мочеиспускание.
  • От тела пахнет ацетоном.
  • Пропало чувство голода.
  • Улучшилась умственная деятельность.

Те, кто постоянно используют кетоновую диету для похудения, рекомендуют на время вхождение в состояние кетоза не планировать важных дел, требующих сосредоточенности и ясности мышления. Оптимально, если есть возможность совместить период адаптации с отпуском.

Также читайте про эффективность активированного угля при похудении в нашей статье.

Кетоновая диета для похудения

Многие люди, которые годами не могут сбросить вес, успешно используют кетоновую диету для похудения и оздоровления организма.

Если на традиционных низкокалорийных диетах организм находится в состоянии стресса на протяжении всего периода, находясь на кетозной диете, некомфортным можно назвать только начальный этап адаптации.

Потом же, при соблюдении меню кетоновой диеты, человек не испытывает мук голода, тяги к сладкому и при этом полон энергии и сил. Отлично подходит кетоновая диета для женщин. При следовании этому алгоритму питания не страдают волосы и ногти, нет признаков раздражительности и откатов к прежнему весу.

Важно

Чтобы поддерживать правильное соотношение жиров, белков, углеводов, которое является необходимым условием для похудения накетоновой диете, необходимо включать в рацион следующие продукты:

  1. жирное мясо и птицу с кожей;
  2. бекон и сало;
  3. морскую рыбу;
  4. морепродукты;
  5. куриные или перепелиные яйца;
  6. грибы;
  7. пасту из ширатаки;
  8. авокадо;
  9. нерафинированные растительные масла первого отжима;
  10. орехи и семечки;
  11. отвердевающие ореховые масла;
  12. жирные сыры и творог;
  13. сметану;
  14. сливки;
  15. натуральный йогурт без добавок;
  16. сливочное масло;
  17. маслины;
  18. фрукты и ягоды с минимальным содержанием сахаров.

Допускается использование сахарозаменителей: стевии и эритрита.

Для поддержания нормального функционирования пищеварительной системы в меню кетоновой диетыне обойтись без растительной клетчатки. Это должны быть продукты с большим содержанием пищевых волокон, но с минимальным содержанием углеводов:

  • стебли сельдерея;
  • спаржа;
  • огурцы;
  • листовой салат;
  • помидоры;
  • лук;
  • чеснок;
  • редис;
  • зелень;
  • болгарский перец;
  • кабачки и цуккини;
  • все виды капусты.

Нельзя включать в меню кетоновой диеты следующие продукты:

  • крупы;
  • хлеб;
  • сахар;
  • кондитерские изделия и выпечку;
  • макароны;
  • бобовые;
  • цельное молоко;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • картофель и другие овощи с высоким гликемическим индексом;
  • транс-жиры;
  • сухофрукты;
  • бананы и виноград.

Из напитков допускаются кофе, травяные отвары и любые виды чая без сахара. Также, если придерживаться кетоновой диеты для похудения, следует в сутки выпивать не менее 2-2,5 литров чистой воды.

Кетоновая диета: правильное меню на неделю

Кетоновую диету для женщин и мужчин можно назвать быстрым и легким способом привести фигуру в порядок. Главное правильно составить рацион. В этом вам поможет таблица меню на неделю для кетоновой диеты.

 ЗавтракОбедУжинПонедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Половина авокадо, рулетики из лосося и сливочного сыра. Салат с сыром и говяжьим фаршем. Овощное рагу с курицей.
Омлет со шпинатом и козьим сыром. Говяжья котлета, листовой салат. Цуккини, фаршированные овощами, сыром и куриным филе со сметаной.
Яичница с беконом и сыром. Тефтели из индейки с овощами и беконом. Фаршированный болгарский перец с говядиной.
1 авокадо и 60 грамм кешью. Запеченные куриные бедра в смеси специй. Салат с сыром и говяжьим фаршем.
Яичные роллы с беконом и сыром. Суп-крем из цветной капусты. Куриные котлеты с овощами и беконом.
Яичница с сыром и овощами. Лосось со сливочным соусом. Кето-салат с овощами, сыром и вареными яйцами.
Кето-кофе с ванильным экстрактом, сливками,кокосовым и сливочным маслом. Куриные маффины с брокколи. Запеканка из тунца, лапши ширатаки и сыра.

Характерной особенностью кетоновой диеты для похудения является то, что за счет стабилизации уровня сахара в крови, количество приёмов пищи сокращается до 2-3 в день. Но если все же появилась потребность в перекусе, можно использовать: горсть орехов, кофе с миндальным молоком, половинку авокадо с солью, обжаренный бекон, чашку мясного бульона.

Рецепты кетоновой диеты

Некоторым меню кетоновой диеты кажется скудным и однообразным. Но на самом деле в рамках этой системы питания разработано множество рецептов вкусных и полезных кето-блюд.

Салат с сыром и говяжьим фаршем

  • 500 г фарша из говядины;
  • 200 г салата айсберг;
  • 1 ст. ложка розовой гималайской соли;
  • ½ чашки соленых огурцов, нарезанных кубиками;
  • ½ ч. ложки черного молотого перца;
  • 2 средних помидора;
  • ¾ чашки тертого сыра чеддер.

Для соуса:

  • ½ стакана домашнего майонеза;
  • 2 ст. ложки мелко порубленных соленых огурчиков;
  • по 1 ч. ложке горчицы, винного уксуса и порошка эритрита;
  • ½ ч. ложка молотой паприки.

Ингредиенты для соуса сложить в чашу блендера и взбить. Поставить соус в холодильник. Фарш обжарить на сковороде до готовности, поперчить и посолить. Слегка остудить. Помидоры нарезать кубиками, салат порвать руками.

Обжаренный фарш и овощи сложить в большую миску, перемешать, заправить соусом.

Рецепт домашнего майонеза

  • 2 желтка и 1 яйцо;
  • ½ чашки масла кокоса;
  • ¾ стакана масла оливы;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы.

Продукты должны быть комнатной температуры.

Кокосовое масло растопить на теплой водяной бане. Взбить желтки, яйца, лимонный сок и горчицу погружным блендером до однородной консистенции. Струйкой добавить сначала оливковое, а затем кокосовое масло. Пробить еще 10 секунд.

Хранить домашний майонез необходимо в холодильнике.

Суп-крем из цветной капусты:

  • Чашка цветной капусты;
  • 2 стакана куриного бульона;
  • ¼ чашки сливок с жирностью 35%;
  • небольшая луковица;
  • 1 ст. ложка сливочного сыра;
  • чашка тертого сыра чеддер;
  • 2 ломтика бекона;
  • зубчик чеснока;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • черный перец;
  • соль.

В курином бульоне сварить цветную капусту до мягкости, посолить и поперчить. Лук нарезать, чеснок измельчить, пассеровать овощи в сливочном масле. Бекон обжарить и мелко порубить. Выложить пассировку в бульон. Взбить суп погружным блендером до однородности. Добавить сливки и сливочный сыр и ещё раз взбить. Довести суп до кипения, выключить плиту. Добавить чеддер и перемешать.

Подавать суп-пюре горячим. Украсить беконом при подаче.

Маффины из курицы и брокколи:

  • 300 г брокколи (свежей или замороженной);
  • 500 г куриного филе;
  • 2 ст. ложки сливочного сыра;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень петрушки;
  • черный перец, соль.

Отварить брокколи мелко порубить ножом. Куриное филе измельчить в вместе с луком. Смешать с порубленной брокколи. Добавить в фарш рубленую петрушку, сливочный сыр, измельченный чеснок, соль, перец, тщательно перемешать. Разложить фарш по формочкам для маффинов. Разогреть духовку до 180 °С. Выпекать 30 минут. При желании за 15 минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром.

Хлеб, адаптированный для кетозной диеты:

  1. 2 стакана молотого льна;
  2. ½ чашки воды;
  3. 5 яиц;
  4. 1 ч. ложка соды;
  5. ½ ч. ложка морской соли;
  6. 1 ст. ложка кунжута для посыпки;
  7. 1 ч. ложка яблочного уксуса;
  8. 1/3 чашки масла кокоса.

Взбить яйца с солью и водой. Добавить соду, гашенную уксусом, молотое льняное семя, кокосовое масло. Разогреть духовку до 175 °С. Смазать форму для выпекания, выложить тесто в смазанную форму. Присыпать кунжутом.

Выпекать в течение 45 минут.

Как правильно выйти из кетоновой диеты?

Если главная цель кетоновой диеты ─ похудение достигнута, нужно правильно выйти из состояния кетоза, чтобы полностью сохранить достигнутые результаты. При этом количество протеина в пище не меняется.

Но постепенно увеличивается содержание углеводов, а липидов ─ уменьшается. Жирные мясные продукты заменяются куриной грудкой или постной говядиной, сыры и сливки ─ молочными продуктами с содержанием жира не более 5%. Углеводы добавляются по 50 грамм в неделю (в сухом виде).

Количество углеводов постепенно доходит до 150-200 грамм в сутки. При этом общая калорийность рациона остаётся на прежнем уровне. Стоит отметить, что нужно отдавать предпочтение медленным углеводам. Процесс перехода на обычное питание занимает 3-4 недели.

При правильном выходе из кетозной диеты в это время будет продолжаться сброс веса.

Кетозную диета является передовым и сравнительно безопасным способом значительно снизить вес. Кроме этого, следование низкоуглеводной системе питания:

  • Качественно улучшает состав тела.
  • Стимулирует умственную работоспособность.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Является профилактикой диабета.
  • Способствует быстрой регенерации кожи.
  • Увеличивает чувствительность к инсулину.
  • Повышает эффективность антираковой терапии.
  • Облегчает течение неврологических заболеваний.
Читайте также:  Как приготовить вкусную и полезную диетическую запеканку из цветной капусты?

Кетоновая диета для женщин является привлекательным алгоритмом питания, так как:

  • Не ухудшается состояние кожи и волос.
  • Улучшается репродуктивная функция.
  • Не теряется мышечная масса.
  • К минусам кетоновой диеты для похудения относятся: возможные проблемы с пищеварением, снижение работоспособности в период адаптации, запах ацетона, исходящий от кожи.

Кетоновая диета для похудения: каких результатов стоит ожидать

Можно одинаково рекомендовать кетоновую диету и для женщин, и для мужчин. Минимальное количество углеводов предотвращает резкие скачки сахара в крови и, следовательно, стройнеющих не преследует постоянное чувство голода, как на других системах питания. При следовании кетоновой диете для похудения можно смело рассчитывать на потерю веса от 500 грамм до 2,5 килограмм за неделю.

Еще одна популярная диета — творожная диета Магги для похудения.

Противопоказания

Противопоказаниями к проведению кетозной диеты являются:

  1. почечная недостаточность;
  2. патологии печени и желчного пузыря;
  3. беременность и кормление грудью;
  4. нарушение переваривания жиров;
  5. сахарный диабет;
  6. пожилой возраст.

Кетоновая диета запускает естественный процесс жиросжигания и позволяет достигать значительного сброса веса. При этом не наблюдается дискомфорта, который считается неотъемлемым спутником ограничений в питании.

Добавить комментарий

Источник: http://beladies.ru/pohudenie/ketonovaya_dieta_pohudeniya/

Кетоновая диета: похудение после отказа от углеводов

Различные методики борьбы с лишним весом всегда предусматривают то или иное ограничение питания – по объему, калорийности, списку рекомендуемых и нежелательных продуктов, их сочетаемости. Кетоновая диета для похудения основывается на полном исключении углеводов, которые при недостаточных физических нагрузках или нарушении обмена веществ с легкостью трансформируются в жир.

Роль углеводов в жизни человека

Все знают о том, что на сдобе, сладостях и макаронах стать стройнее не получится. Но это далеко не полный перечень «вредных продуктов», способных портить фигуру. Картофель, разнообразные крупяные и мучные блюда, многие виды фруктов, часть овощей – источники углеводов, при избыточном поступлении которых наступает ожирение.

Казалось бы – чего проще? Отказаться полностью от подобной пищи – и приобрести идеальный внешний вид! Проблема в том, что долгое время обходиться без углеводов невозможно, ведь они не только «дарят» нам лишние сантиметры на бедрах, но и обеспечивают необходимое количество жизненных сил.

Человек, который питается более-менее сбалансированно, получает ежесуточно:

  • белки – «строительный материал», необходимый для роста и регулярного обновления организма;
  • жиры – вещества, которые требуются для внутреннего теплообмена, правильной работы иммунитета, мозга, нервной системы и внутренних органов;
  • углеводы – своего рода «топливо», при сгорании которого организм получает достаточное количество энергии.

Обычно углеводов в меню бывает в 3-4 раза больше, чем белков – это нормально.

Людям, которые активно занимаются спортом или по роду профессиональной деятельности испытывают огромные физические нагрузки, даже прописывается усиленное углеводистое питание.

Однако большинство обитателей нашей планеты (в силу более спокойного образа жизни) не расходуют весь поступающий в организм «энергозапас». В этом случае углеводы «складируются» на черный день в виде жировых отложений.

В чем смысл кетоновой диеты?

Считается, что кетоновая (кетогенная) диета была разработана для лечения определенных патологий обменных процессов. Сегодня она приобрела популярность среди людей, страдающих лишним весом, хотя диетологи советуют проявлять осторожность – метод подходит не всем, он достаточно опасен и агрессивен.

Суть в том, чтобы на некоторое время полностью отказаться от ряда продуктов – источников углеводов.

Организм, лишенный поступающего извне «топлива», будет вынужден задействовать альтернативный метод получения энергии – расщеплять жиры, что были накоплены ранее.

При этом образуются те самые кетоновые тела, которые и дали название диете. Работа внутренних органов перестраивается, реагируя на изменившиеся условия, и происходит ощутимая потеря веса.

Совет

Такую диету нельзя считать полностью безуглеводной, эти вещества все равно будут присутствовать в рационе, но их количество рекомендуют минимизировать.

Строгая фаза длится до двух недель, а затем углеводы потихоньку возвращаются в меню – хотя и не в полном объеме.

Сделать кетоновую диету постоянным стилем жизни не получится: без достаточного количества глюкозы и клетчатки можно так разбалансировать обменные процессы, что в дальнейшем потребуется уже серьезное медикаментозное лечение.

Следует учесть – организм, лишенный углеводов, не сразу понимает, в чем подвох, поэтому для экспресс-похудения метод не подходит.

Он рассчитан на достаточно длительный период (не менее одной-двух недель).

Первые результаты появляются после 5-7 дней, когда тело входит в так называемое состояние кетоза – привыкает обходиться альтернативным источником энергии и начинает сжигать накопленные жиры.

Разновидности кетоновой диеты для похудения

Кетоновая диета может быть адресована как обычным людям, желающим обрести стройность, так и спортсменам (например, бодибилдерам в период сушки). Последние расходуют энергию активнее, поэтому совершенно обходиться без углеводов не в состоянии. Обычным людям это тоже дается нелегко – отсюда и наличие трех вариантов диеты.

Стандартная (классическая) диета

Она рассчитана на минимальное время. В первый раз углеводы строго исключаются из рациона на неделю, после чего человек возвращается к обычному режиму питания на месяц. Это своего рода подготовительный этап, проверка способности организма погружаться в состояние кетоза. Перед началом стандартной диеты рекомендуется сутки поголодать, употребляя только воду.

Через месяц процедура повторяется, но в этот раз богатые углеводами продукты убираются на 10 дней. После очередного месячного перерыва кето-период продлевается до двух недель. Если в промежутках между активными фазами придерживаться принципов здорового питания, не переедать и заниматься спортом, можно за три месяца потерять 10-15 килограмм веса (результат сохраняется надолго).

Циклическая диета

Подразумевает регулярное (на протяжении долгого времени) чередование кетоновых фаз и углеводных «дозаправок».

На практике это выглядит следующим образом: в течение шести дней основу питания составляют только белки и жиры, а каждый седьмой день в меню вводятся блюда из богатых углеводами продуктов.

В «загрузочный» день рекомендуют вести активный образ жизни – больше ходить пешком или посещать спортзал.

Таргетированная (целевая) диета

Она в большей степени адресована спортсменам.

Смысл заключается в том, чтобы в промежутках между тренировками полностью исключать углеводы, но употреблять их в количестве 100-150 грамм непосредственно перед и после усиленных физических нагрузок.

Это необходимо для достижения желаемых спортивных результатов и нормального самочувствия. Без углеводной «дозаправки» может наступать упадок сил, появляются проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Запрещенные и рекомендуемые продукты

Существует список продуктов, которые на время диеты следует исключить полностью, без компромиссов – это так называемые быстрые (легкоусвояемые) углеводы.

В эту группу попадают сладости (в том числе – мед, шоколад и сахарозаменители), хлебобулочные изделия.

Сложные углеводы (цельные злаки и бобы) разрешены в минимальных количествах только в первой половине дня, хотя для достижения максимального эффекта желательно отказаться и от них.

Кетоновая диета в принципе не предусматривает гарниров: на макароны и картофель – жесточайшее табу. Каши добавлять в меню также не рекомендуется. Практически полностью запрещены фрукты, а овощи – только зеленые и в небольших количествах. Естественно, никаких газировок и сладких напитков, хотя потребление воды надо увеличить в полтора-два раза, выпивая в сутки не менее трех литров.

Зато для «мясоедов» сплошное раздолье – никакого ограничения по качеству и количеству белковых блюд нет. Не надо кормиться исключительно куриной грудкой на пару, можно завтракать стейком из лососины, обедать шашлыком и перекусывать в любой момент натуральными рублеными колбасками, отбивными и гуляшом.

Жарить или запекать мясо с салом не возбраняется! Поскольку углеводы (как источник энергии) организму недоступны, их следует заменять жирами.

Снять чувство голода можно орешками, ломтиком копченой семги, кусочком сыра. Для диеты подходят шампиньоны, рыбные консервы и яйца в разных видах. А еще – креветки (они не содержат углеводов вообще).

Можно при желании даже употребить стаканчик алкоголя с низким содержанием сахара.

Из растительной пищи для кетоновой диеты лучше всего приобретать белый китайский редис (дайкон). Его углеводный индекс ниже, чем у большинства овощей (в 10 раз меньше, чем у моркови!). Разрешены соленые огурцы и квашеная капуста.

В умеренных количествах – свежая капуста и томаты. Если же говорить о фруктах, то самыми безвредными для фигуры являются абрикосы.

Зато яблоки, бананы, груши – настоящие рекордсмены по количеству углеводов, от них отказаться необходимо в первую очередь.

Приблизительное меню

Сидя на кетоновой диете, не надо жестко контролировать объем каждой проглоченной порции – питание может быть достаточно плотным.

Завтрак

На завтрак (первый или второй, если с раннего утра кусок в рот не лезет) подойдет яичница, мясной салат, сыр и творог, отварные сосиски и сочный бифштекс.

Обед

Может быть из двух блюд, но без сладких десертов. Следует учесть только несколько принципов.

Обратите внимание

Первое – всегда без картошки, хотя заправить варево горсточкой крупы разрешается. Лучше всего делать суп-пюре с курицей или говядиной, варить щи со свининой, готовить бульон с яйцом и щепоткой свежей зелени.

На второе – либо мясо (рыба) куском без гарнира, либо какое-нибудь рагу с небольшим количеством тушеных овощей (например, с баклажанами или сладким перцем). Или морепродукты.

Раз в пару дней можно съесть тарелочку овощного салата из огурцов, свежих томатов, капусты, посолив по вкусу и заправив растительным маслом.

Подойдет для диеты листовой салат и шпинат, не повредит фигуре спаржа, щавель и зеленый лук.

Полдник

Орехи (грецкие, фундук и т.д.), сыр или домашний йогурт без сахара, творог, консервированные оливки.

Ужин

Мало отличается от остальных приемов пищи. Следует только учесть, что на переваривание мяса уходит достаточно много времени, поэтому ближе ко сну желательно ограничиться кисломолочными продуктами, яйцами или рыбой. Запить все это можно несладким чаем, кефиром или смузи. Также во время диеты разрешен кофе – только без подсластителей.

Переход на обычное питание

Активная фаза диеты закончена? Это не означает, что следует сразу же наброситься на булочки и пюре! Углеводы в меню необходимо добавлять постепенно, мало-помалу увеличивая их долю в рационе. Желательно начать с дополнительных порций овощей и фруктов, затем понемногу ввести каши и сахар, и лишь затем – картофель, хлеб и макаронные изделия.

Важный момент – адекватный уровень физической нагрузки! Нельзя скинуть вес и хорошо выглядеть, если кожа обвисла, а мышцы стали дряблыми.

Важно

В промежутках между активными фазами необходимо регулярно посещать спортзал или бассейн, заниматься йогой и фитнесом, совершать велосипедные и лыжные прогулки, бегать или просто больше гулять на свежем воздухе.

Только в этом случае результат закрепится надолго, а сброшенные килограммы не вернутся на прежнее место.

Преимущества и недостатки кетоновой диеты для похудения

С плюсами все ясно – это быстрый, заметный результат без мучительной борьбы с голодом. Даже психологически сидеть на кетоновой диете проще всего: не надо ограничивать себя в количестве еды, в любой момент можно побаловать вкусовые рецепторы и желудок деликатесами.

Читайте также:  Как правильно построить питание при сушке тела для девушек?

Минусы скрываются в сфере физиологии. Недостаток углеводов может сказаться на общем состоянии здоровья сильнее, чем ожидалось. Из распространенных побочных эффектов обычно отмечают:

  • хроническую усталость (особенно в начале диеты) – это первая реакция на недостаток углеводного «топлива» в организме;
  • возможную депрессию – такова расплата за резко снизившийся уровень глюкозы;
  • нарушения пищеварения – недостаток клетчатки может приводить к запорам;
  • проблемы с печенью и поджелудочной железой – иногда они болезненно реагируют на увеличение доли жиров в рационе.

Также нельзя забывать про кетоацидоз – опаснейшее заболевание, связанное с нарушением обменных процессов, которое способно закончиться комой и гибелью человека. Первым признаком развивающегося кетоацидоза может стать запах ацетона при дыхании.

Список возможных побочных эффектов заставляет задуматься о целесообразности сидения на кетоновой диете. При наличии хронических болезней надо проконсультироваться с врачом до того, как отказывать своему организму в углеводах. Эксперименты будут под стопроцентным запретом в случае:

  • онкологии;
  • гормональных сбоев;
  • заболеваний сердца, органов пищеварения и нервной системы;
  • беременности, лактации, детского возраста, климакса;
  • после перенесенных недавно тяжелых болезней, травм, операций.

Отзывы о кетоновой диете

Ольга В., 40 лет

Я типичный «мясоед», поэтому считала, что диету выдержу без проблем. Ничего подобного! Уже через три дня мне стали сниться сладости. Больше всего страдала без фруктов, хотя обычно не так часто их ем. Выдержала три месяца (по графику неделя через три), похудела на 7 кг, но больше на такой подвиг не решусь. Очень тяжело.

Елена М., 29 лет

Всем, кто страдает от запоров на этой диете, открою маленький секрет. Утром запариваете пару ложек отрубей и запихиваете их в себя натощак. Сверху – пару кружек воды. Через полчаса можно завтракать. И никаких проблем с туалетом не будет.

Анастасия С., 32 года

От стандартной диеты отказалась сразу – побоялась, что не выдержу. Сидела на циклической диете, там, где в будние дни только мясо и рыбу кушаешь, а по выходным – что угодно. Может, я много углеводов закидывала в себя с голодухи, или моему организму просто наплевать на все эти правила. В общем, особого эффекта от диеты не заметила. Чуть-чуть сбросила, и через месяц буквально все набрала.

Жанна П., 35 лет

Результат есть, если заниматься спортом. Просто лежать на боку и есть шашлык с креветками вместо плюшек – смысла не вижу. Да еще и с риском здоровью навредить.

Вероника Р., 31 год

Мне понравилось! Сначала кажется, что никакого эффекта нет. Скинула 2 кг, когда вода лишняя ушла, и все. Погрустила, но диету не бросила. После второго месяца начала каждый день «сдуваться» по чуть-чуть. В общей сложности за год похудела на 17 кило!

Тамара Ж., 25 лет

Не смогла выдержать чисто финансово. Мясо с рыбой – вещь хорошая, но в целом такое питание выходит «золотым». Абонемент в тренажерку стоит дешевле.

Источник: http://www.strojnjashechka.ru/dietyi-dlya-pohudeniya/nizkouglevodnyie-dietyi/ketonovaya-dieta.html

Кетоновая диета для похудения

Кетоновая диета – одна из многочисленных, но в то же время одна из наиболее действующих диет. Она позволяет топить подкожный жир, делая ваше тело более подтянутым, окрашенным рельефом мышц. Данная диета имеет свои особенности и тонкости о которых мы расскажем далее.

И так, что же такое Кетоновая диета. Другое её название – кето диета, от слова кетоз. Кетоз это процесс расщепления жировой клетки вашим организмом с целью затратить этот ресурс в качестве энергии.

Основной особенностью кетоновой диеты является замена главного топлива организма (углеводов), на жиры.

Совет

В этом случае, организм начинает перестраивать энергетический обмен нутриентов из пищи и жировых клеток находящихся в подкожном жире.

Иными словами кетоновая диета стимулирует похудению. Основным смыслом является вынужденное перестроение процесса использования телом энергии с одного источника на другой.

С того момента как организм начинает понимать, что дефицит углеводов достиг критической отметки, он сразу переключается на альтернативный источник подпитки (в нашем случае жир) чтобы гарантировать жизнедеятельность организма.

Фазы перестроения тела к кетоновой диете

Стоит правильно понимать, что при переходе на кетоновую диету вашему организму будет необходимо время что бы перестроить все процессы в теле. Т.к. это абсолютно новый для него принцип работы (как смена типа топлива для автомобиля). Длится процесс перестроения в пределах месяца и условно делится на несколько этапов:

  • Первые 8-10 часов спустя последний приём углеводной пищи, более 50% энергии поставляется из расщеплённых жировых клеток.
  • Спустя 2 дня остатки гликогена, запасённые печенью, используются организмом.
  • На следующей неделе в процесс энергообмена включается синтез глюкозы из белковой ткани организма, а именно из мышц. Этот процесс называется глюкогенез.
  • Третью неделю, а именно последующие 5-7 дней называют 4ой стадией. Организм близится к полной адаптации к кетоновой диете. Глюкогенез замедляется и в работу вступает кетоз.

В течени и перестроения на кетоновую диету вы можете испытывать лёгкий упадок сил, и небольшую усталость. Не волнуйтесь, это явление временное!

Рацион кетоновой диеты. Меню кетоновой диеты

Главной основой всех действующих диет, в этот список так же попадает и кетоновая диета, это дефицит калорий. Достигать дефицит калорий стоит урезанием углеводной его составляющей. Нужно придерживаться примерного соотношения нутриентов: 2,5 г белка, 1г жира, 1г углеводов на кг веса.

Источник: http://sushka-tela.ru/articles/ketonovaya-dieta

Кетоновая диета для похудения: продукты, меню и результаты

Многие девушки и женщины в погоне за идеальной фигурой и подтянутым телом прибегают к соблюдению весьма необычных диет.

Особенной популярностью в последнее время пользуются низкоуглеводные системы питания, при правильном соблюдении которых количество углеводов сокращается до 30 г в сутки.

Кетоновая диета является одной из таких систем питания, зарекомендовавших себя как эффективное средство в борьбе с лишними килограммами.

Изначально эта система питания разрабатывалась специалистами для людей, живущих с таким заболеванием как эпилепсия. Она использовалась в комплексе с другими основными способами медикаментозного лечения и процедурами. Строгое соблюдение кетоновой диеты при эпилепсии позволяло значительно ограничить и впоследствии полностью исключить появление эпилептических припадков у больных.

Назначить соблюдение этой диеты, особенно если речь идет о лечении ребенка, может только врач. В большинстве случаев кетоновая диета назначалась больным, находящимся на стационарном лечении, так как этот метод лечения требует строгого и неукоснительного соблюдения всех правил и режима питания.

При назначении кетоновая диета взрослым при эпилепсии у них был отмечен хороший «побочный эффект» — снижение веса и укрепление мышечного каркаса. После того как «побочные» результаты кетоновой диеты в виде избавления от 7-15 кг за месяц выли обнародованы и подтверждены массой людей, данная система питания начала активно применяться профессиональными спортсменами и бодибилдерами.

Название диеты происходит от названия кетоновых тел, находящихся и в печени. Их активное образование происходит в том случае, когда организм получает минимальное количество углеводов. Результатом этого сложного химического процесса является расщепление имеющихся лишних жиров на кислоты и кетоны.

Этот процесс должен постоянно контролироваться с помощью регулярно проводимых анализов мочи на кетоновые тела.

Обратите внимание

Если же при соблюдении диеты кетоновые тела остаются в неименном количестве, то, скорее всего, допускались погрешности в меню.

Особенно популярно и востребовано меню кетоновой диеты среди женщин, для которых борьба с подкожным жиром и лишним весом является особенно актуальной.

Важно понимать, что помимо своей высокой эффективности, являющейся несомненным плюсом диеты, она также имеет ряд противопоказаний. В их число входит наличие такого заболевания как сахарный диабет, особенно инсулинозависимый, так как для диабетиков потеря углевода категорически запрещена. Но даже при отсутствии противопоказаний, длительность такого питания не может быть больше, чем 3 недели.

Соблюдать меню кетоновой диеты достаточно сложно, особенно тем людям, которые предпочитают употреблять фрукты и овощи. Свое питание нужно строить с учетом списка разрешенных продуктов и не превышать содержание углеводов в пище.

В перечень продуктов, которые запрещено употреблять при соблюдении кетоновой диеты входят:

  • все крупы кроме гречки, бурого риса и овса;
  • сахар и все сладости;
  • хлеб, макаронные изделия и выпечка;
  • сладкие овощи и фрукты, а именно морковь, свекла, бананы и виноград.

Разрешенными продуктами кетоновой диеты считаются все сорта рыбы и мяса, яйца, молочные и молочнокислые продукты, сыры и орехи. Также разрешено по минимум включать в свой рацион шпинат, капусту и листовой салат.

Кроме употребления разрешенных продуктов нужно позаботиться о том, чтобы организм получал достаточно клетчатки в виде аптечных добавок, так как все растительные источники этого важного компонента исключены из меню (злаки, крупы, овощи).

В течение всего периода диеты организм должен получать исключительно сложные углеводы (разрешенные крупы и бобовые) и только до 14 часов, т.е. в первой половине дня. Очень важно пить 2 литра чистой воды ежедневно, которая необходима для поддержания водного баланса и эффективного расщепления жиров.

Специалисты рекомендуют основой рациона кетоновой диеты сделать куриное мясо.

Именно благодаря наличию этого продукта в рационе удается сохранить мышцы в надлежащем виде после сокращения количества употребляемых углеводов.

Для достижения наилучших результатов тщательно продуманное меню кетоновой диеты для похудения специалисты рекомендуют совмещать с выполнением физических упражнений. Наличие посильных элементарных нагрузок в ежедневном распорядке дня в комплексе с низкоуглеводным режимом питания и преобладанием в меню белков помогают сформировать красивый подтянутый спортивный силуэт.

При введении физических нагрузок в свой распорядок дня необходимо помнить, что в этом случае режим питания должен несколько видоизмениться. Углеводы нужно употреблять перед тренировкой, так как они являются основным источником энергии работающих мышц.

Примерное меню кетоновой диеты на неделю выглядит следующим образом:

  • 1,3, 5 и 7 дни диеты – паровой омлет с зеленью и чай без сахара на завтрак, стейк и овощи на обед, овощи и рыба на полдник, отварная курица, кефир, зелень на ужин.
  • 2,4 и 6 дни – 2 яйца, кусочек сыра и чай на завтрак, отварное куриное филе, овощи и компот на обед, паровой стейк лосося, салат и орехи на полдник, творог и зеленое яблоко на ужин.

Перед тренировкой нужно съедать 30 г отварного дикого риса или овсянки, а после нее – выпивать протеиновый коктейль.

К плюсам этой системы питания можно отнести:

  • эффективное сжигание подкожного жира, даже при его значительном избытке — в неделю можно потерять до 2 кг жировой массы плюс избыток жидкости из тканей;
  • нормально самочувствие и достаточное количество энергии для нормальной работы всего организма – за счет сложных химических процессов, происходящих в организме, худеющий человек чувствует себя вполне комфортно;
  • отсутствие мучительного чувства голода – вся употребляемая пища питательна и ее употребление дает длительное насыщение без вреда фигуре.
Читайте также:  Как заставить свои мышцы расти: 7 советов для быстрого роста

Кроме этого соблюдение кетоновой диеты не приводит к накоплению организмом углеводов про запас.

Что касается побочных эффектов, то самым распространенным является нарушение стула, так как у некоторых людей отсутствие в меню углеводов вызывает запор, вздутие и тяжесть в животе. По этой же причине могут возникать головные боли, скачки давления, головокружение и снижение работоспособности.

Источник: http://violetnotes.com/?p=5081

Кетоновая диета для похудения: меню и отзывы

В погоне за совершенными формами многие девушки выбирают весьма необычные диеты.

В последнее время все чаще и чаще набирают популярность низкоуглеводные разновидности диеты либо и вовсе диеты, в которых употребление углеводов сведено к минимуму (не более 20-30 г в день).

Одной из таких систем питания, имеющих положительные отзывы, является кетоновая диета или, как ее еще называют, кето-диета.

Сжигаем жиры

По теме:  Меню на неделю от диетолога

Изначально данная система питания была разработана для людей с эпилепсией и некоторыми другими заболеваниями. Особой популярностью кетоновая диета пользуется у бодибилдеров и других спортсменов. Именно для них важно отказаться от углеводов.

Название «кето» или «кетоновый» происходит от названия кетоновых тел, которые находятся в печени. Они образуются, когда в организм поступает минимальное количество углеводов. Под действием такого процесса происходит расщепление жира в конечном итоге на кетоны и кислоты. Это очень сложный химический процесс, он должен строго контролироваться врачом.

Важно

Во время кето-диеты необходимо постоянно сдавать анализ мочи для уточнения наличия кетонов. Увеличение этого показателя у здорового человека говорит о том, что подкожный жир постепенно сжигается.

Рассчет калорийности продуктов

Кетоновая диета: полный отказ от углеводов

Без хлебобулочных изделий

Соблюдать кето-диету достаточно непросто, особенно тем, кто предпочитает фрукты и овощи. Необходимо четко строить меню с учетом разрешенных продуктов и ни в коем случае не превышать содержание углеводов. Вы легко можете найти рецепты, подходящие для кето-диеты.

Итак, рассмотрим перечень продуктов, которые категорически нельзя употреблять во время кетоновой диеты.

Он включает:

  • крупы (исключение составляет гречка, бурый рис, овес);
  • все сладости, в т. ч. и сахар;
  • макаронные изделия;
  • хлеб и другую выпечку;
  • слишком сладкие фрукты и овощи (морковь, банан, свекла, виноград).

При соблюдении кето-диеты основные продукты:

  • все сорта мяса, рыба;
  • молочные продукты;
  • яйца;
  • сыры;
  • орехи;
  • минимум овощей (капуста, шпинат, салат).

кето диета. кетодиета или кетогонная диета и жиросжи�

КЕТО-ДИЕТА (англ. Ketogenic diet) — БЕЗУГЛЕВОДНАЯ диета с выс�

Как похудеть: план питания и рекомендации: http://yourfitnessl

Во время кето-питания вы должны сократить потребление углеводов и снизить на 15% среднедневное количество килокалорий. Очень важно дополнительно употреблять клетчатку. Это может быть как аптечный вариант, так и клетчатка, которая содержится в несладких фруктах и овощах.

В ваш организм должны поступать только сложные углеводы. Они могут быть в разрешенных крупах, бобовых. Данные углеводы можно включать в меню только до 2 часов дня. Никаких простых углеводов в виде меда, сахара, конфет, шоколада быть не должно. Очень важно соблюдать водный баланс. Чистая природная вода – основа для сжигания жира.

Обращайте внимание на сам процесс приготовления пищи. Внимательно читайте, что пишут на упаковках специй. В них очень часто содержание углеводов велико. Только чистые специи не содержат углеводы и допустимы для использования.

Плюсы и минусы кетоновой безуглеводной диеты

Результаты очень эффектны

Среди плюсов кетоновой диеты можно выделить:

  • Эффективное сжигание жира. В неделю можно избавиться до 2 кг именно жировой массы. Углеводы – причина лишнего веса.
  • Достаточное количество энергии. За счет происходящих в организме сложных химических процессов организм чувствует себя вполне комфортно.
  • Чувство голода не будет мучить вас. Потребляемая пища достаточно калорийна и надолго насытит организм белками и жирами. Углеводы – это быстрое насыщение организма, а за счет жирной пищи этот процесс существенно увеличивается.
  • Кето-диета не вызывает накопления углеводов про запас.

К сожалению, кетоновая система, как уже отмечалось выше, подходит не всем и может нанести вред здоровью. Один из самых распространенных – это нарушение стула. Отсутствие углеводов может вызвать запоры, вздутие, тяжесть в животе. Именно поэтому необходимо контролировать количество клетчатки.

Также отсутствие углеводов может привести к головным болям, скачкам давления, головокружениям, снижению работоспособности, выпадению волос и другим проблемам. Во время кето-диеты нужно принимать в обязательном порядке синтетические витамины из-за ограниченного меню.

Несомненно, кетоновая диета для похудения – это очень эффективная система питания. Но прежде чем решить прибегнуть к ее помощи, взвесьте все за и против.

Даже если встал вес, впереди обязательно будет желанный результат! Кето-система питания – выбор людей, которые не боятся преград и считают углеводы своим врагом. Система кето поможет наслаждаться жизнью без ненужных углеводов.

Источник: http://aranetta.ru/diets/ketonovaya.html

Кето диета для похудения: меню на месяц

Источник: http://fitness-for-man.com/ketonovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Кето-диета: меню, отзывы врачей и худеющих, список продуктов

В последнее время всё больше людей пытаются сбросить вес с помощью кето-диеты. Соблюдая все определённые условия можно наблюдать результат достаточно быстро, однако, есть немало отрицательных моментов и противопоказаний, которые необходимо принимать во внимание.

Суть диеты

Кето-диета заключается в полном отказе от употребления углеводов. Как только человек съедает углеводсодержащие продукты (выпечку, сладости, каши и прочее), то в организме незамедлительно вырабатывается глюкоза.

В противном случае происходит следующее:

  • запускаются дополнительные механизмы – в печени присутствует запас гликогена, который при остром дефиците глюкозы восполняет необходимое её количество в течение нескольких дней;
  • поджелудочная железа начинает активно работать и образовывать из подкожного жирового слоя особые кето-тела, которые являются заменителями глюкозы. Благодаря выработке таких антител у человека происходит уменьшение жировых отложений.

Правила

Для эффективности и быстрого получения ожидаемого результата нужно соблюдать определённые правила:

  • в течение нескольких дней (лучше 4-5) внимательно подсчитать всё потребляемые калории за сутки и рассчитать среднее (суммировать полученные результаты и разделить на общее число дней);
  • от найденного числа отнять 500-700 калорий; 
  • постепенно убрать из рациона все углеводы;
  • целесообразней перед началом диеты примерно 2 дня посидеть только на воде;
  • увеличить употребление белковой пищи;
  • ежедневно есть жиры, исключительно натурального происхождения;
  • допускается съедать в день овощей, но не больше 40-50 грамм;
  • количество потребляемого мяса и молочных продуктов не ограничено, главное, укладываться в норму суточных калорий.

Ключевое правило – строго следить за количеством потребляемых калорий.

Важный совет: пить каждый день не меньше, чем 2 литра негазированной воды.

Меню

Допускается самостоятельно выбирать себе меню на каждый день, единственно нужно учитывать калории и следить, чтобы возросло потребление белков и жиров.

Примерное меню на день:

  • Завтрак: отварные яйца, сыр и чай без сахара.
  • Обед: говядина или баранина, запечённая с зеленью. 
  • Полдник: миндаль и белковый коктейль. Рецептов таких коктейлей множество, самый лёгкий — это творог и молоко, для вкуса позволяется положить немного корицы.
  • Ужин: рыба на пару, листья салата.

Если ощущается сильный голод, то на ночь можно съесть творог или употребить белковый коктейль.

Список продуктов

Каждый человек, выбирая для себя способ похудения с помощью кето-диеты, должен придерживаться списка продуктов, которые разрешены и наоборот, запрещены в рационе.

Допускается употреблять:

  • свинина, баранина;
  • телятина, говядина;
  • птица, особенно индейка;
  • рыба; Важный совет: самой полезной в этом случае считается сельдь, форель и сёмга. творог.
  • молоко;
  • сыр (но не плавленый);
  • рафинированное масло;
  • куриные яйца;
  • авокадо;
  • некоторые свежевыжатые соки (ананасовый, персиковый, яблочный);
  • зелень, лучше укроп и петрушку;
  • орехи и другое.

Под запретом:

  • алкоголь;
  • сахар и его содержащие;
  • мёд;
  • крупа (греча, рис и прочие);
  • морковь;
  • картофель;
  • бананы;
  • виноград;
  • свёкла;
  • выпечка;
  • разные соусы;
  • маргарин;
  • макаронные изделия и прочее углеводосодержащее.

Плюсы, минусы и противопоказания

Главными преимуществами диеты являются:

  • эффективность и быстрый результат;
  • килограммы не возвращаются;
  • несложная и не требует голодовки;
  • человек самостоятельно составляет рацион, только придерживаясь ряда правил;
  • расщепление жиров наблюдается за небольшое количество времени, при этом мышечная масса остаётся неизменной;
  • достаточно полноценное меню, в отличие от многих других диет;
  • сочетается со спортивными тренировками.

К отрицательным сторонам относятся:

  • уменьшение работоспособности (исключительно в первые дни);
  • снижение мозговой деятельности;
  • сбои в пищеварении, частые запоры и вздутие;
  • нередко дефицит витаминов в организме;
  • раздражительность;
  • нагрузка на многие внутренние органы, особенно почки, поджелудочную железу и печень.

Важный совет: при запорах рекомендуется съедать ежедневно свежие яблоки, капусту и пить побольше воды.

Кето-диета противопоказана людям:

  • с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • при диабете;
  • при болезнях почек, желудочно-кишечного тракта и печени;
  • атеросклерозе;
  • онкологии;
  • нежелательна людям, деятельность которых связана с точными науками или требует концентрированного внимания.

Важный совет: для избежания нехватки микроэлементов в организме во время диеты стоит пить определённым курсом витамины.

Отзывы врачей и худеющих

Евгений Агапов, врач-диетолог, г. Москва

«Многим своим пациентам с лишним весом, если нет особых противопоказаний, я советую кето-диету. Если правильно подобрать меню, чтоб организм не страдал от нехватки полезных веществ, то результат не заставит себя ждать. Единственно, предупреждаю всех, чтоб не забывали пить витамины и следить за общим самочувствием».

Мария Старикова, врач-терапевт, г. Санкт-Петербург

«Пройдя медицинское обследование и убедившись, что нет никаких заболеваний, людям можно пытаться снизить вес с помощью кето-диеты. Результаты обязательно будут, только ежедневный рацион требуется тщательно продумывать, а при появлении сильной слабости, головокружений и прочих неприятных симптомов отказаться от диеты и обратиться к специалисту».

Юлия Фролова, 42 года, г. Барнаул

«Долго думала и взвешивала все за и против такой диеты, совершенно не верила в её результат. Когда начала, то было крайне сложно, особенно первые три дня.

Ходила нервная, на работе было сложно концентрировать внимание и постоянно хотелось съесть шоколадку, булочку или жареную картошечку. Потом стала привыкать, через неделю приятно удивилась, когда юбка стала свободна.

Ещё через полмесяца весы показали на 3 килограмма меньше. В итоге я смогла убрать лишние килограммы и без каких-либо голодовок».

Александр Антонов, 35 лет, г. Псков

«Последние 4 года мучаюсь от избыточного веса, который составляет 98 килограмм. Я не сторонник строжайших ограничений в еде, поскольку не представляю жизнь без мяса и рыбы.

Узнав про кето-диету решил попробовать, подсчитал калории, жена помогла составить меню. В принципе, особой сложности не было, только первое время наблюдалась вялость на работе.

Совет

Ежедневно ел рыбу, свинину, говядину, только с зеленью, а не с макаронами как раньше. Похудел за месяц на 6 килограмм, буду и дальше продолжать».

Кето-диета очень эффективна при похудении. Она способна принести заметный результат при строгом выполнении всех рекомендаций. Однако нужно учитывать, что возможны некоторые проблемы со здоровьем на фоне такого питания, поэтому до начала диеты обязательно стоит проконсультироваться с врачом.

0,00, (оценок: 0)Loading…

Источник: https://planfit.ru/dieta/nizkouglevodnaya/keto.html

Ссылка на основную публикацию